1 Litre of Tears

Kalau mau nonton film ini sediain dulu tissue &nontonnya sendirian aja,kalau nangis biar nggak ketahuan orang he..he. Film ini bagus & menguras air mata gw,bener - bener menyayat hati dan perasaan.
Film ini juga memberi pelajaran berharga buat gw,setelah nonton film ini gw sadar bahwa hidup ini benar - benar karunia Tuhan Yang Maha Esa.Walaupun berat harus dijalani dengan sebaik mungkin, jangan pernah sia - siakan hidup ini, seperti petikan pesan film ini Just being alive is such a lovely and wonderful thing.
Kalau pengin tau ceritanya baca sinopsisnya di bawah ini

Dorama ini diambil dari kisah nyata berdasarkan buku harian Kifuji Aya yang berjuang menghadapi penyakit Spinocerebellar Degeneration. Isi buku harian tersebut menceritakan perjuangan Aya menghadapi penyakit yang dideritanya sejak umur 14 tahun sampai ia meninggal saat umur 25 tahun.

Aya Ikeuchi (Erika Sawajiri) adalah seorang gadis yang sempurna. Cantik, baik hati, lemah lembut, ramah, pandai dan juga bintang basket di sekolah. Ia adalah kebanggaan keluarga Ikeuchi, sebuah keluarga sederhana dengan enam anggota keluarga. Ayahnya, Mizua Ikeuchi (Jinnai Takanori), seorang pembuat tofu (tahu Jepang) yang membuka toko tofu di rumah. Ibunya, Shioka Ikeuchi (Yakushimaru Hiroko), seorang konsultan kesehatan yang bekerja di rumah sakit setempat. Aya adalah anak tertua keluarga itu, dengan dua adik perempuan dan satu adik lelaki, Ako (Narumi Riko) si gadis pemberontak, Hiroki (Sanada Yuma) dan Rika (Miyoshi Ai).

Masuknya Aya ke SMA Higashi Koukou merupakan puncak kebahagiaan keluarga Ikeuchi. Aya pun demikian. Dua orang sahabatnya juga diterima di sekolah dan kelas yang sama. Aya diterima bergabung dengan klub basket sekolah dengan baik karena kemampuannya. Di klub basket itu Aya kembali bertemu dengan Senpai (kakak kelas) yang ditaksirnya sejak SMP, yang ternyata juga menyukai dirinya. Kebahagiaan Aya lengkap sudah.

Tapi namanya hidup... tidak ada yang sempurna. Di usianya yang masih sangat belia, 15 tahun, Aya divonis menderita penyakit Spinocerebellar Degeneration, sebuah penyakit syaraf tanpa obat yang tak dapat disembuhkan. Penderitanya akan mengalami penurunan kemampuan syaraf, mulai dari kelumpuhan sampai kehilangan kemampuan menulis dan bicara. Lebih parah lagi, kemampuan menelan makanan pun akan hilang perlahan-lahan, sehingga penderitanya mutlak tinggal menunggu ajal.

Hancurlah perasaan Shioka, ibu Aya, orang pertama yang tahu penyakit Aya. Dicecarnya dokter yang merawat Aya (Fujiki Naohito), orang yang memberikan vonis itu. Mana mungkin kehidupan Aya yang sempurna harus direnggut penyakit mematikan itu?

Aya yang belum tahu apa-apa, tengah menikmati masa remajanya di SMA. Ia bertemu dengan Asou Haruto (Nishikido Ryou), teman sekelasnya, seorang penyendiri yang menyebalkan. Haruto tipikal cowo yang cuek dan masa bodo dengan segala hal yang terjadi di sekelilingnya. Yang jadi perhatiannya hanya ikan dan kura-kura yang jadi peliharaannya di klub biologi, tempat ia menghabiskan waktu sepulang sekolah.

Hal itu juga bukannya tanpa alasan. Kematian kakak laki-laki Haruto, membawa sebagian hati Haruto bersamanya. Apa yang terjadi ketika kedua orang ini tahu kondisi masing-masing? Haruto-lah orang yang membawakan Aya payung, ketika di hujan deras Aya menunggu Senpai-nya yang membatalkan kencan karena penyakitnya. Haruto-lah satu-satunya orang yang tetap berada di sisi Aya ketika kondisi Aya semakin parah.

Apa jadinya keluarga Ikeuchi, ketika semuanya tahu bahwa putri kebanggaan mereka harus kehilangan masa depannya? Ketabahan, cinta dan kehangatan keluarga, itulah fokus drama menyentuh ini. Lebih mengharukan lagi, ternyata Ichi Litre diangkat dari kisah nyata, dimana Aya yang sebenarnya sudah meninggal...

Ayam Goreng Laos

Eith...jangan salah dulu lho,
Laos is means Lengkuas.., jadi ini bukannya ayam goreng bumbu dari Laos. Ini sering gw buat karena mudah & tentu saja rasanya mmm...nyam..nyami.
Mau nyoba ?

Bahan:
2 ekor ayam, potong masing-masing 8 bagian
6 lbr daun jeruk
200 gr lengkuas, parut halus
150 ml air
minyak goreng

Haluskan:
1 sdm ketumbar
4 btr kemiri
8 bh bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas parut, dan air, aduk hingga rata.
2. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap, kering.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam berbumbu hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Sajikan dengan nasi hangat & sambal.
Gampang banget kan bikinnya ????

Rawon

Ini salah satu lauk kesukaan, kalau bikin udah pasti abisss, ludesss. Cocok juga disajikan saat kumpul - kumpul bareng temen atau keluarga, apalagi yang sama - sama orang Jawa Timurnya.Ehm semua pasti pada suka.

Kepingin nyoba ?

Bahan:
1 kg daging sandung lamur
7 sdm minyak goreng
2 lt air

Bumbu rempah daun:
1 potong lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 sdt gula
1 sdt asam jawa

Bumbu halus:
12 bh keluwak, ambil isinya
17 bh bawang merah
8 bh bawang putih
2 sdm ketumbar
1 sdm garam
1 ruas kunyit
terasi secukupnya

Pelengkap:
Tauge pendek, cuci, tiriskan
Kerupuk udang
Sambal terasi

Cara membuat:

1.Didihkan air, lalu masukkan daging, rebus hingga matang, potong dadu.
2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kedalam rebusan daging, masukkan rempah daun, tutup panci biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
3.Siapkan mangkuk untuk penyajiannya. tuang rawon dalam mangkuk, tambah tauge diatasanya, hidangkan bersama kerupuk udang dan sambel terasi.
4.Rawon, biasa disantap bersama nasi putih.

Ehm...nyam...nyam.

Pride...

Dorama ini romantis banget, ini satu dari dorama yang jadi favorit gw. meskipun udah nonton untuk kesekian kali rasanya nggak ada bosannya, tetep aja tersentuh. Dorama ini bener - bener romantis abis, nggak cengeng. Dorama ini bertema cinta dengan latar belakang dunia olah raga.Menceritakan kisah cinta Haru & Aki . Di tiap episode ada cerita sampingan / selain tokoh utama (temen - temen Haru & Aki ) yang seru, kadang sedih, kadang lucu.Pengin tahu ceritanya baca sinopsisnya di bawah ini

Haru Satonaka (Takuya Kimura) adalah kapten dan pemain utama dari tim ice hockey Blue Scorpions, ia sangat disegani oleh teman-teman seregunya, yaitu Horita (Kenji Sakaguchi), si playboy anak orang kaya Tomo (Ichikawa Somegoro), dan Makoto (Sato Ryuta) yang kocak. Haru sangat mengidolakan pelatih lamanya, Anzai sehingga ia tidak bisa menerima pelatih barunya, Hyodo (Koichi Sato) yang menggantikan Anzai karena Anzai opname di RS. Timbul percekcokan-percekcokan antara Haru dan Hyodo yang lama-lama mempengaruhi Haru dalam pertandingannya.
Di sisi lain, ada Aki (Yuko Takeuchi), seorang karyawati yang bekerja di bagian pembukuan. Aki sedang menunggu kekasihnya yang sedang melanjutkan sekolah di New York, namun tidak ada kepastian yang jelas apakah pacar Aki akan pulang lagi ke Jepang. Untuk mencarikan pacar baru bagi Aki, teman-teman Aki membawa gadis ini menonton pertandingan ice hockey dimana Haru ikut bermain. Seusai pertandingan, teman-teman Aki juga mengajak Aki mengikuti pesta kemenangan tim Haru. Aki sebenarnya tidak nyaman dengan suasana pesta, dan memutuskan untuk pergi, dan inilah kesempatan bagi Haru yang tertarik pada Aki sejak pertama melihat gadis ini.

Kalau penasaran nonton aja dorama ini, nggak bakalan nyesel dech.

Turunkan Bobot Tubuh Dengan Alpukat

ALPUKAT merupakan buah yang sangat enak, namun wajib dihindari jika tengah berdiet.Padahal lemak alpukat termasuk lemak sehat yang ampuh menurunkan berat badan. Benarkah ?

Seperti dikutip dari Health24, Selasa (21/7/2009), Potchefstroom Institute of Nutrition di Potchefstroom University menemukan fakta mengejutkan, alpukat dapat memperlancar penurunan bobot tubuh seseorang.

Bertentangan dengn mitos yang ada, ternyata alpukat bebas kolesterol. Meskipun mengandung kandungan lemak yang tinggi, namun lemak di dalam alpukat kebanyakan mengandung monounsaturated. Di mana monounsaturated bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Lemak mononunsaturated dapat menurunkan LDL (kolesterol jahat), dan menaikan kadar HDL (kolesterol baik) di dalam tubuh seseorang.

Fakta menyebutkan, lemak monounsaturated di dalam makanan dapat menurunkan kadar triglyceride. Selain itu, mengandung lutein yang bermanfaat untuk penglihatan mata. Alpukat juga kaya akan vitamine E, yang mengandung banyak antioksidan guna mencegah radikal bebas.

Kandungan beta-sitosterol pada alpukat juga berfungsi sebagai anti-cholesterol yang dapat melindungi tubuh untuk mengendalikan kolesterol.

Karena itu, bagi Anda yang tengah berdiet, tidak usah takut mengonsumsi alpukat. Sebab alpukat kaya akan phytosterols yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Untuk Anda yang ingin mengonsumsi alpukat, akan lebih baik jika menikmatinya tanpa tambahan apapun. Dengan mengonsumsi buahnya saja dijamin tidak ada kandungan gula di dalamnya, dibandingkan bila Anda mencampurnya dengan susu atau air gula.(nsa)

Dorama Hotaru No Hikari

Film or Drama Korea & Jepang udah lama menjadi tontonan favorit aku.Dari beberapa film dan drama ini ada beberapa yang gw rekomendasikan untuk ditonton. Mengapa ? karena alur ceritanya bagus ( he..he..) ini menurut aku, ditambah lagi aktor & aktrisnya yang cakep – cakep.

Ada beberapa yang bisa kita tonton gratis di http://www.youtube.com, selebihnya mesti keluar modal untuk membeli VCD nya.
Ini ada beberapa judul yg gw rekomendasikan untuk ditonton.
1. Memory of Bali
2. Starway to Heaven
3. A Moment to Remember
4. My Girl
5. Now & Forever

Oh Ya , ada satu lagi yang gw rekomendasikan untuk ditonton. Dorama ini lucu , ceritanya ringan. Karakter Amamiya sangat pas dimainkan oleh Ayase Haruka & Buchou dimainkan oleh Fujiko Naohito.Pengin tahu ceritanya baca dulu sinopsisnya dibawah ini…..

Di Jepang, ada istilah Himono Onna (himono= ikan kering, onna= perempuan). Tipe perempuan yang lebih suka dirumah dibanding pergi kencan, senang berbaju gembel seadanya dan rambut terkuncir air mancur ala Samurai. Snack di satu tangan dan bir kaleng ditangan lain, bermalas-malasan di akhir minggu dengan makan dan tidur. Biasa bicara sendirian, mengomentari TV atau ngobrol dengan binatang.
Amemiya Hotaru (Ayase Haruka), karyawati perusahaan Arsitektur/Interior Design berusia 24 thn, adalah cewek seperti itu. Penampilannya saat bekerja dan dirumah jauh berbeda seperti bumi dan langit. Di kantor, Hotaru adalah pekerja yang efisien dan berpenampilan menarik. Di rumah, Hotaru berubah menjadi himono oona: berantakan dan tidak perduli penampilan. Saat musim panas, Hotaru lebih memilih tidur diberanda berselimut koran. Ia senang bermalas-malasan, terus-terusan menonton TV dan meminum bir, yang paling mengagetkan adalah rumah kontrakan yang ia tempati: amat sangat super berantakan (^__^); Disisi lain, meskipun di kantor tampil penuh percaya diri, sifat asli Hotaru sebenarnya polos, kekanakan, amat lugu dan sering terlambat menyadari sesuatu.
Suatu hari, hidupnya yang “nyaman” berubah ketika terpaksa tinggal bersama boss-nya, Manager Takano Seiichi (Fujiki Naohito), yang sedang dalam proses bercerai dari istrinya. Kebetulan, rumah yang sekarang didiami Hotaru adalah rumah orang tua Takano yang dipinjamkan pada Hotaru. Merasa memiliki hak yang sama untuk tetap tinggal, dimulailah ‘perjuangan’ mereka untuk hidup berdampingan.
Masalah timbul karena perbedaan sifat dan kebiasaan diantara Hotaru dan Takano, pria dingin yang terbiasa hidup teratur, si pembersih berdarah dingin yang gemar berterus terang dengan kata-katanya yang tajam dan sinis (sahabatnya mengatakan: Takano akan terus menyetrika meskipun orang lain sedang dalam kesulitan ^^).
Hubungan antara Takano & Hotaru sendiri yang awalnya tidak berjalan lancar, lama-kelamaan mulai berubah... bahkan Takano mulai memperhatikan Hotaru.

Jangan Gemuk, Nak !

Jangan Gemuk, Nak! shutterstock.com/
Artikel Terkait:
Tidur Lelap Cegah Anak Obesitas
Kurangi Konsumsi Minuman Bersoda!
Ribuan Balita Jember Terancam Kegemukan
Kelebihan Gizi Pun Jadi Ancaman
Kamis, 16 Juli 2009 | 14:57 WIB
KOMPAS.com - Sebagai orangtua sebaiknya kita mewaspadai kegemukan (obesitas) pada anak-anak. Jika pola konsumsi makanan anak tidak dikontrol, saat memasuki usia 30-40 tahun, kemungkinan besar anak-anak tersebut akan menderita penyakit jantung koroner. Selain itu, dengan bentuk tubuhnya biasanya ia merasa rendah diri.

Untuk mencegah anak dari kemungkinan kegemukan, Anda bisa mulai menerapkan pola pengaturan makan dan perubahan gaya hidup sebagai berikut:

1. Jangan memberikan penghargaan ke anak dengan makanan. Makanan di sini maksudnya adalah permen dan snack dapat mendorong anak untuk menyukai permen dan snack, mengingat kandungan gula yang tinggi. Ganti penghargaan untuk sikap baik anak, dengan pujian, hadiah berupa buku atau uang untuk dimasukkan dalam tabungannya.

2. Praktikkan apa yang Anda omongkan. Jika Anda mempraktikkan kebiasaan yang sehat, maka Anda akan jauh lebih mudah untuk meyakinkan si kecil agar melakukan hal yang sehat pula. Lakukan kegiatan-kegiatan yang sehat bersama, seperti naik sepeda, berenang, dan bermain bola. Bukan cuma anak yang sehat, tapi juga seluruh keluarga.

3. Dorong anak Anda untuk melakukan kegiatan fisik yang dia sukai. Ingat, setiap anak itu unik sehingga ada kemungkinan dia harus mencoba berbagai kegiatan fisik untuk menemukan mana yang dia sukai. Hindari memaksakan olahraga yang Anda kehendaki. Jika dia merasa terpaksa, maka dia tidak akan sepenuh hati dalam melakukannya.

4. Batasi pemakaian TV, bermain videogame dan komputer karena akan mengurangi kegiatan fisik mereka. Bila kalori yang masuk melebihi yang dikeluarkan, anak bisa berakibat kegemukan.

5. Sediakan camilan sehat, seperti roti, buah-buahan, atau yoghurt.

6. Jika anak Anda menyukai makanan yang menggemukan, jangan langsung melarangnya. Masukan saja jenis makanan tersebut dalam menu dietnya dengan takaran yang lebih sedikit untuk beberapa minggu.

7. Ketika melihat anak Anda memakan sesuatu yang tidak sehat dan menggemukan, jangan langsung marah-marah. Jika hanya makan sekali-kali, tidak akan membuatnya menjadi gemuk.

8. Kenalkan makanan-makanan sehat pada si kecil. Anak-anak memiliki kemampuan untuk menyerap ide baru dengan cepat, jadi jika Anda mengenalkan makanan sehat kepada dirinya sejak dini maka semakin besar kemungkinan dia akan menyukai makanan sehat

9. Dorong anak untuk minum air putih ketika mereka haus dibandingkan dengan jenis minuman lain.

10. Motivasi mereka untuk melakukan olahraga secara rutin. Anak-anak yang obesitas membutuhkan olahraga setidaknya 30 menit setiap harinya. Bila perlu, masukkan anak dalam klub olahraga.

11. Batasi anak Anda meminum jus. Jus mungkin mengandung beberapa vitamin, tetapi kandungan vitamin alaminya hanya sedikit. Walaupun jus 100 persen lebih baik dari minuman bersoda, tetap saja jus mengandung gula yang tinggi. Batasi hanya 1-2 gelas saja sehari.

12. Pastikan anak tidur cukup. Penelitian memperlihatkan anak yang tidur kurang dari 10 jam lebih beresiko obesitas dibandingkan dengan anak yang tidur lebih dari 12 jam. Kekurangan tidur berakibat kurangnya produksi leptin di dalam tubuh dan naiknya produksi ghrelin. Padahal Leptin berfungsi untuk menstimulasi metabolisme dan mengurangi rasa lapar sedangkan ghrelin menaikkan rasa lapar.






M7-09
Sumber : caloribalancediet

Susah Tidur Bukan Berarti Insomnia

Seiring bertambahnya usia, kita mengalami penurunan kondisi fisik, psikologis, dan sosial. Ini dapat mempengaruhi kualitas tidur. Misalnya, sulit tidur atau mempertahankan fase tidur. Tidur jadi singkat dan kurang nyenyak. Berikut, beberapa cara untuk menyiasati masalah sulit tidur.
Ahli Gerontologi
DR. Dr. Czeresna Heriawan Soejono, SpPD-K, MEpid, Ketua Umum Pengurus Besar Perhimpunan Gerontologi Medik Indonesia
Pahami apa yang terjadi. Tidur pada usia muda butuh waktu 6-8 jam sehari. Sedangkan, saat tambah usia, waktu tidur hanya 4 jam sehari dan tingkat pulasnya berkurang. Ini adalah hal yang normal. Tetapi kita sering mengartikannya sebagai insomnia, hanya lantaran kita panik.
Anjuran. Aturlah waktu dan pola tidur, dan hindari tidur siang. Meski, rasa kantuk sering datang usai makan siang. Isilah waktu dengan mengobrol atau menonton televisi. Pakailah waktu tidur yang singkat itu hanya di malam hari saja.
Ahli Farmakologi
Dr. Alyya Siddiqa, SpFK, spesialis farmakologi klinik dan dosen di Departemen Farmakologi FKUPN Veteran, Jakarta
Efek samping obat, dapat menyebabkan gangguan tidur. Misalnya, obat antihipertensi seperti metildopa klonidin reserpin yang bekerja pada otak. Atau obat steroid dan obat yang mengandung kafein. Juga, obat golongan simpatomimetik yang bekerja seperti sistem saraf simpatis dan hormon adrenalin.
Anjuran. Setiap obat pasti ada efek sampingnya. Makin besar dosisnya, makin besar kemungkinan efek sampingnya. Jika memungkinkan, ganti obat dari golongan yang berbeda tapi khasiatnya sama, tanpa ada efek samping sulit tidur.
Spesialis Gizi
Dr. Inge Permadhi, MS, SpGK, dokter spesialis gizi klinik dan staf Departemen Ilmu Gizi FKUI
Perhatikan jam makan. Makan terlalu kenyang atau merasa lapar dapat mengganggu waktu tidur. Penyebabnya, hipoglikemia atau turunnya kadar gula darah. Hindari makanan yang membuat sulit tidur seperti kopi, teh, cola, snack, atau minuman cokelat, makanan tinggi lemak, gula, protein, MSG.
Anjuran. Santaplah secukupnya makanan yang mudah dicerna, tak lewat dari waktu makan malam. Jika masih sulit tidur, asuplah cracker, buah, atau susu hangat. Ini dapat membuat pikiran rileks, dan Anda akan merasa mengantuk

Pintar Menggunakan Makanan Beku

Jakarta, Di zaman serba praktis ini produsen pangan memang dituntut untuk dapat memenuhi keinginan konsumen yang membutuhkan makanan cepat saji. Tapi hati-hati, dibalik kepraktisannya makanan itu bisa jadi bumerang buat konsumen.

Sebuah perusahaan pangan di New York pada Mei lalu seperti dilaporkan New York Times terpaksa harus menarik kembali produknya setelah 15.000 orang diduga keracunan akibat terinfeksi bakteri salmonella yang berasal dari produk 'frozen pie' buatan perusahaan itu.

Keraguan pihak perusahaan pun muncul ketika dilakukan uji laboratorium pada produk tersebut, dan hasilnya ternyata tidak ditemukan bakteri apa pun dalam produknya. Perusahaan kemudian menyimpulkan bahwa, tingkat keamanan pangan frozen food mulai berkurang ketika sudah jatuh ke tangan konsumen.

Seperti dikutip healthy, Sabtu (18/7/2009), risiko keamanan pangan konsumen memang tidak dapat dijamin 100% oleh perusahaan. Perusahaan hanya dapat menjanjikan sebuah produk tetap aman selama berada dalam kondisi yang diharapkan. Untuk itulah pentingnya petunjuk pemakaian yang harus dicantumkan perusahaan di setiap produknya, karena tidak semua konsumen 'pintar' membacanya.

Khusus untuk frozen food, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti cara aman menyimpan produk, mencairkannya dan batas penyimpanannya di dalam kulkas. Setiap produk pangan memiliki kandungan air. Air inilah yang merupakan media bagi bakteri untuk berkembang, tempat terjadinya reaksi kimia dan juga aktivitas enzim.

Pada produk frozen food, kandungan air menyusut karena sudah dibekukan dan secara otomatis bakteri tidak dapat berkembang. Namun penyimpanan pada suhu yang tidak tepat dapat mengakibatkan bakteri berkembang dan bila dikonsumsi dapat menimbulkan keracunan.

Idealnya, makanan beku harus disimpan pada suhu minus -40 derajat celcius jika ingin tetap aman. Namun, tiap produk memiliki saran penyimpanan yang berbeda-beda. Oleh karena itu, lihatlah selalu saran penyimpanan dan juga batas kadaluarsanya pada kemasan produk.

Untuk mencairkan (defrost) frozen food juga perlu teknik khusus, namun intinya adalah jangan sampai produk dicairkan (thawing) dalam suhu ruang yang hangat, karena bakteri mudah berkembang.

Teknik paling mudah adalah dengan mencairkan di dalam kulkas, yaitu memindahkannya dari bagian freezer ke tiap tahap di bawahnya, hingga produk melunak secara perlahan. Cara lain adalah dengan menaruhnya di dalam plastik, kemudian direndam dalam air dingin yang diberi es, namun jangan sampai lebih dari 2 jam karena bakteri akan segera berkembang.

Mengikuti saran penyajian produk adalah langkah efektif menghindari bahaya produk-produk frozen food. Oleh karena itu, jadilah konsumen yang pintar dengan membiasakan diri melakukan teknik penyimpanan dan penyajian frozen food yang tepat.

Selalu Cantik Dengan Jambu Biji

Selalu terlihat sehat dan cantik sampai tua membutuhkan usaha yang keras. Tapi jangan buru-buru mempersepsikan usaha keras berarsiran dengan harus mahal. Sebab sekarang, ada cara alami dan pastinya murah yang dapat membuat kulit kita tetap cantik senantiasa. Apa itu? Jawabnya, jambu biji.

Para peneliti dari United States Department of Agriculture (USDA) menemukan bahwa jambu biji adalah buah dengan kandungan antioksidan terkaya di antara keluarga buah-buahan. Bayangkan, kandungan vitamin C dalam satu cangkir jambu biji lima kali lebih banyak dari jeruk, yaitu 377 mg. Vitamin C merupakan bahan dasar kolagen yang sangat baik untuk mengatasi masalah keriput di wajah para perempuan.

Mengkonsumsi jambu biji dapat meningkatkan kesehatan jantung. Jambu biji sangat kaya akan serat (9 gram/cangkir) yang bekerja untuk mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah. Penelitian yang dilakukan Singh Medical Hospital and Research center Morrabad, India, menunjukkan jambu biji juga dapat menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida darah serta tekanan darah penderita hipertensi esensial.

Kandungan carotenoid dan likopen dalam jambu biji berguna sebagai alat pencegah penyakit kanker yang ampuh. Studi dari Harvard University, mengemukakan dari penelitian terhadap 48.000 laki-laki. Responden yang paling banyak menambahkan asupan likopen dalam menu diet mereka akan mengalami menurunan resiko kanker prostat sebanyak 45% .

Kiat : Konsumsilah jambu biji yang berwarna hijau kekuning-kuningan dan bertekstur agak lembek. Cara memilih jambu biji yang matang dapat mengandalkan indera penciumana kita, karena jambu biji matang akan mengeluarkan aroma khas.