Kalau bosan dengan bakso yang biasa, coba saja bakso dengan kuah miso gaya Jepang ini. Kuahnya gurih enak dengan isian yang komplet. Tinggal tambahkan saus cabai dan bawang merah goreng, hmm..yummy!
Bahan :
1 siung bawang putih, ci500 g mi lidi/hokian segar
100 g sawi hijau, potong-potong, blansir
8 butir bakso sapi super, kerat menyilang permukaannya
2 sdm bawang merah goreng
Kuah:
1 sdm minyak sayur
ncang halus
750 ml kaldu sapi
1 sdm miso kuning
Haluskan:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
Langkah :
1. Kuah:
2. Tumis bawang putih hingga kuning. Angkat.
3. Tuang ke dalam kaldu, tambahkan miso, didihkan.
4. Masukkan bakso, didihkan hingga mekar. Angkat.
Penyajian:
1. Taruh mi dan sawi di mangkuk saji.
2. Tuangi kaldu panas.
3. Taburi dengan bawang merah goreng.
4. Sajikan panas.
Sumber : Aplikasi resep 'Masak Apa' untuk smartphone & tablet
Terkirim dari Samsung mobile
0 comments:
Post a Comment